• QQ空间
  • 收藏

每逢佳节“胖三斤”?营养专家教你如何吃好不胖

官网| 2019-01-06 阅读 12

原标题:每逢佳节“胖三斤”?营养专家教你如何吃好不胖

  每逢新春佳节,团圆饭是必不可少的迎新元素,在山珍海味面前,不少人都在“这个我想吃”和“吃胖了怎么办”的矛盾中挣扎。为此,记者专门咨询了复旦中山厦门医院营养专家,为广大群众开出一份“吃好不胖”的《新春饮食攻略》。

  据了解,在营养科历年新春问诊中,三分之二的患者有肥胖方面的疑问。根据分类,男性患者面临的主要是油腻食物和酒精饮料摄入超标的问题;女性患者主要是甜品类高热量食物摄入超标的问题;老龄患者面临的主要是较难消化的糯米类食物摄入过多的问题;低幼龄患者则主要是膨化类零食和碳酸饮料摄入过多的问题。

  复旦中山厦门医院营养科专家陈红洁告诉记者,新春饮食可以从八个方面来做到“吃好不胖”:

  第一,调整进食顺序,以蔬菜汤、蔬菜、禽畜肉类、主食的顺序进食,餐前喝半碗蔬菜汤并进食少量深色蔬菜,不仅有利于增加饱腹感,减少正餐时间摄入过多的食物,还有助于肠胃的蠕动和消化。

  第二,吃饭八分饱,在大脑感知到饱腹感前,果断放下筷子,离开餐桌,暴饮暴食,不仅会让体重飙升,甚至还会引起急性胃肠炎或急性胰腺炎。

  第三,全谷来当家,少吃精白食物如白米饭、白馒头、白面包、白面条等,增加杂粮谷薯类食物摄入如黑米、红米、小米、燕麦、荞麦、红薯、玉米等,做到粗细搭配,食物多样。

  第四,优选鱼类和禽类,在荤食选择上,优先选择脂肪含量低、蛋白含量高的的鱼、虾等海鲜类和鸡、鸭、鹅等禽类,最后再选择牛、羊、猪等畜肉。

  第五,蔬果不能少,每人每天的蔬菜摄入总量以500克及以上为宜,并且最好一半是深色蔬菜如绿叶菜、紫甘蓝、胡萝卜等,水果也尽量在两餐之间食用,每天总量不超过250克为宜。

  第六,零食不宜多,糖果、坚果、果冻、饼干等零食隐藏的热量并不低,不建议一边聊天或者一边看电视一边吃零食。

  第七,饮酒莫贪杯,每天酒精摄入量以不超过高度白酒30毫升(半杯)为适量,约等于低度白酒50毫升(1杯),葡萄酒150毫升(1杯),啤酒450毫升(1瓶)。

  第八,拒绝糖饮料,一听可乐含糖量为35克,相当于吃下去了8块方糖,因此选择白开水、柠檬水或茶水为佳。(记者颜之宏)

2019-02-04
医药招标 每逢佳节“胖三斤”?营养专家教你如何吃好不胖
原标题:每逢佳节“胖三斤”?营养专家教你如何吃好不胖   每逢新春佳节,团圆饭是必不可少的迎新元素,在山珍海味面前,不少人都在“这个我想吃”... <详情>
2019-02-04
医药招标 深圳市母婴室地图暖心上线 一键找到身边母婴室
原标题:一键式找到身边母婴室,深圳市母婴室地图暖心上线   随着二胎政策的全面开放,越来越多的新生儿家庭开始关注出行、工作中母婴室这一刚性需... <详情>
2019-02-02
医药招标 流感来袭怎么办?中医防治有“妙招”
原标题:流感来袭怎么办?中医防治有“妙招”   冬春季是流感的高发季节。专家表示,经过几千年的积淀,中医在防治流感方面积累了丰富的经验和有效... <详情>
2019-02-04
医药招标 蛋白粉不能多吃!过多补充或伤肾脏
健身的人高强度运动后适当补充蛋白粉,可以促进肌肉生长。但如果没有高强度的体力运动,是不需要过多补充蛋白质的,过多补充反而会增加肝脏和肾脏的负担。   这是... <详情>
2019-02-04
医药招标 康希诺:十年拼搏疫苗创新路
改革开放40年   民营企业列传   第一支埃博拉病毒疫苗获得中国新药证书;拥有完全自主知识产权的肺结核疫苗在加拿大正式进入临床试验;2018年11... <详情>
2019-01-31
医药招标 专家:心律失常的药物治疗应得到更多关注
近年来医疗界对于心律失常的治疗关注点更多的放在器械治疗上,而我们应该看到,尤其在基层医生那里,相比器械治疗,手中的药物是更方便使用和普及的治疗方式。提及心律失常... <详情>